生肉是会黏在骨头上的。对骨头的弧度不够熟悉，别说用这么大的杀猪刀来刮！”

“就是拿砂纸来摩擦，你都擦不干净！”

“没有一定的技术，别说0秒，就是整上0分钟，你也不一定能够整好！”

……

现场，王袖用杀猪刀对排骨的首尾进行除肉处理。

做完一切，他抓着杀猪刀来到女厨师身旁。

“你想要哪一根？”王袖问。

女厨师一愣，看到有人帮忙，连忙感激道“最大的那一根吧，我怕不小心砍断它，所以迟迟没有下刀。”

“那你让开一点。”王袖说。

“噢。”

女厨师退后。

就在这时，王袖抓起了杀猪刀，猛地对准餐车上的小猪砍了下去。

并没有剧烈的碰撞声，有的只是刀尖划过皮肉，发出如同拉拉链一样的顺滑声。

滋滋~~

接着，王袖的刀轻轻往旁边一折。

咔嚓！

那根最大的排骨从末梢处折断，被王袖轻松折了下来。

“自己拿。”王袖道。

“谢谢，谢谢！”女厨师连忙说道“认识一下，我姓关，单名一个雅！”

她说话时，现场的好几个年轻厨师同时转头。

关雅，不会就是云南关家的天才后辈吧。

可惜啊，刚才的机会被这个男厨师抢走了，要是时间倒退，大家说不定真的会好好帮忙一下。

关雅拿到排骨后，来到了自己的比赛桌旁。

她没有像王袖那么直来直往，而是采用了片片切割的方法，对砧板上的排骨进行除肉处理。

就在这时。

王袖身旁，11号选手突然举手，“裁判，我已经好了！”

所有人转头，一起看向了刚刚说话的那个男青年。

他的桌面上摆放着一根排骨，他的这根排骨特别的小，不过处理得还是蛮干净的。

何金磊走过来了。

他抓起对方的排骨看了一眼，开口道“11号，你被淘汰了。”

听到这话的瞬间，11号选手立刻炸起，他连忙顶嘴道“凭什么，我哪里被淘汰了？是不是规矩你说了算，你张口就来，想淘汰谁就淘汰谁？”

“我的排骨虽然小了一点，但是上面的肉已经剔除干净了，你不能淘汰我，也没有理由淘汰我！”

众人一听，有道理啊。

若是比赛真的像对方说的那样虚假？

这还比个屁！

大家停止动作，纷纷看向了何金磊。

何金磊抓起11号选手的清理的排骨，开口道“我要的是一根完整的排骨。”

“但是他的排骨上，出现了大量的缺口，这已经不是一根完整的排骨了，所以他被淘汰！”

何金磊说完话，对方面如死灰。

刚才11号操作时，下刀有轻有重。

为了求速，他甚至割下了一块硬骨头的表皮。

那道缺口故意被他反手藏在了排骨下面，可最后还是被何金磊翻出来了。

11号只能叹了一口气。

这是刀功不精，用刀没有轻重留下的痕迹！他糊弄不过去。

“2分钟后，停止动作！”突然，何金磊开口道“除了要有刀功外，顶级的厨师还得有速度！”

……