头一回见,别说戴着干活怪好的!”
二婶娘李氏连连点头,附和着夸了一会儿,这才进入正题:“桂圆,你主意正,你看眼下天冷了,俺们还能做点啥小生意?”
李氏卖的竹筒糕,随着天气变凉,吃的人逐渐少了,本来早打算过来找桂圆,可是家里有点事耽搁了,这咱才有空闲。
刘桂圆早猜到会有这一日,钵仔糕属于凉品冷食,秋冬不好卖的,不过二叔一家能憋这么久才来问她,实在难得,于是笑着说:“这个我想好了,就卖油炸臭豆腐,臭豆腐你家都会做吧?炸好以后配上一点咸菜,加点拌好的汤汁,能卖不少钱。”
具体怎么卖,怎么定价,相信做过买卖的二叔和二婶娘能够操作好,豆子成本低,但做成豆腐再腌成臭豆腐,前前后后工序麻烦,没有几家人会耐着性子做,所以他俩做这笔买卖很靠谱。
“臭豆腐?俺家以前做过一回,麻烦归麻烦,还怪好吃,就是炸起来费油。”二叔忙接话道。
“费油没事,反正能卖回本,二叔,你和二婶娘好好想想,配哪几样咸菜好吃,配的汤我看就用骨头汤,买点猪筒骨,要不了多少钱。”
刘桂圆就劝他二叔别吝惜油,做买卖顾及成本那可做不成,至于怎么节省油,炸过的油要不要换,这就不是刘桂圆所考虑的问题了。
二婶娘李氏满嘴念叨着油炸臭豆腐,突然眼前一亮,对坐在一旁的二叔说:“当家的,我看行,臭豆腐得支锅现做,搁家提前做好可不成,不如叫铁牛回来,跟咱俩一起卖吃食。”
“唉,死铁牛不听话,谁知道他可回来?”二叔一提到大儿子铁牛,脑门儿就浮出三道印,愁的!
“他敢不回来,老娘这会豁出去了,借钱给他在镇上摆个摊儿,他要是还拧巴,我,我,我就和他断绝母子关系!”
这是咋回事啊?
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