边倒是不怯，“奶，我炸鸡油呢。”

万氏狐疑看她一眼，想起这段时间她做出来的吃食是很不错，不由得嘟囔一句，“你在那张家也需要做这个？咋啥都会？”

沈霜坦然，“我喜欢捣弄吃的，就跟着厨子学。”

万氏自然没怀疑，她探身去把正熬着汤的锅盖揭开，白烟一股脑冒出来，鸡肉香味四溢，她的唾液都忍不住流出来，看到黄澄澄的一只山鸡，她连忙盖起来指挥道，“一会儿记得把山鸡都给留一半出来，其他的菜随便你怎么做。”

交代完，万氏也没有在厨房多待，沈霜知道她就是来厨房走过场，并没有在意。

许氏拿来玉米面搁着，继续出去处理泥鳅。

用一个土瓷碗把炸好的鸡油都盛好，丢下已经切片的姜片和切碎的干朝天椒以及葱段爆香，这才将切好腌好的鸡杂碎都倒进去爆炒，爆炒得差不多又倒入切好的刺头菜，厨房里的味道变得有些呛人，正在骂骂咧咧扫鸡圈的小万氏很快也闻到辣椒味，怕得连忙往后院跑去扫猪圈。