厨房。
酒店最神秘的地方。
一般不会让外人进来参观。
舅舅心血来潮带着小伙伴们火热地赶到这里。
还没靠近,周围的温度就高了几分。
狭长的通道内,是两排金属灶台。
灶台上,火光四射,周围香气扑鼻。
大厨们穿着白衣,戴着高帽,火热地炒菜。
即使是老板靠近,他们也只是点点头,继续做着自己要做的事情。
王袖注意到,现代化的厨艺和平常的厨艺有些不同。
厨师们在蒸煮东西时,会在身旁放一个计时的秒表。
面点塞进蒸笼中,秒表开始读秒。
等到秒表响起,厨师再将面点端出。
如此一来,一盆美味的‘流水线’食物便完成了。
这种制法,效率相当的高。
……
“我们去里面吧。”舅舅开口道。
穿过这里,众人走向内部。
内部一个单独的小厨间。
厨间里的设施相当齐。
入眼处,水槽中。
还有刚才舅舅亲自处理过的梭子蟹。
梭子蟹,海产。
肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。
就是吃多了,胆固醇会升高,其他的都非常完美。
蟹壳都还在垃圾桶中。
蟹肉和蟹壳完美分离。
这些痕迹可以看出,舅舅的刀工相当不错。
转身,关上门。
舅舅乐呵呵地说道“这里是我研究新菜的地方,一般人还不让进。”
“今天带大家进来,主要是一件事。”
舅舅在橱柜中捣鼓一会,从里面拿出了一块平板。
点亮平板,上面显示着几个字。
“广城青年厨艺大赛——选拔赛!”
舅舅一边点击,一边解说道“你们看到了,广城将举行青年厨艺选拔大赛。”
“年龄是关键,要在0岁以下,我老了,就不能参加了。”
“不过,我们新城酒店拥有一个名额,我可以推荐别人去参赛!”
“我想推荐小静,大家过来一起帮忙看看小静的厨艺。”
“还有你们几个靠过来一点,尽量指出小静做的不好的地方,别客气,一定不能客气!”
柳静被说得脸红了,连忙说道“舅舅,我还要读书的,就不要比赛了吧!”
“读书?”
舅舅老脸一横,反驳道“这都暑假了,你吹去吧,你是读大学的,不是读初中或者小学!”
“这推荐的名额都给你了,先不要废话了,来试试刀功!”
观众这么多。
舅舅的潜台词就是,小静先来装个逼。
让同学们看看你的真实本领。
好巧。
王袖恰好也从系统仓库中得到了一张厨艺选拔入场券。
没想这里也能遇到竞争对手。
王袖起了兴趣,决定暂时先观察一下。
……
“那好吧!”
柳静勉强答应了下来。
菜刀。
厨师的灵魂。
舅舅拉开橱窗,从里面拉出一排的大大小小的不同刀具。
柳静挑选了一把大小适手的菜刀。
舅舅丢来了一根白萝卜,“切成丝!”
白萝卜,长0厘米,直径约10公分。
“等等!”
柳静刚要开动,戈佳洋连忙打断道“静静舅舅,能不能让我开个直播?”
柳静老舅愣