第61章 有大用(2 / 3)

她眨眼睛。

“不会,八月十五一过,我保证你的百花糕店铺生意红火。”刘桂圆笑嘻嘻的许诺道。

等借到了澄粉,再买几样临时要用的材料,刘桂圆就和刘花生赶紧回去了。

回到家,刘桂圆领着大姐二姐,开始做起了冰皮月饼,糯米粉她自己家有,不过怕不够,还是从镇上买了些,再配上澄粉,加入碾碎的白糖,一点点细盐,以及她自制的雪白的乳化油。

做冰皮要用到乳化油,她用芝麻油掺杂猪油不停搅拌做出来的,希望不会影响冰皮月饼的口感。

待冰皮的皮合成软软的面团,稍微醒一会儿面,搁在锅上煮熟就行,与此同时,她开始和两个姐姐商量月饼馅料了。

“大姐二姐,你俩说放什么馅料好,最好是那种家常的馅,不然还得费事弄。”刘桂圆问她俩。

“放豆沙馅,我喜欢红豆沙,甜甜的,红红的,放在冰皮里映着红意,好看。”刘花生第一个发表自己的想法。

“桂圆你不说可以做水果馅嘛,我想着野枇杷做成果酱,填在里头作馅也怪好吃的,小娃娃喜欢。”刘红枣想了想,给出自己的想法。

“那行,那就红豆沙一个,枇杷果酱一个,还有别的想法吗,姥娘呢,你想吃啥馅的?”

罗姥娘在喂鸡喝水,盖院墙的时候,鸡舍顺便翻修了下,旁边留了一个狗洞,早上松鸡出去的时候,三只鸡就从狗洞出,这会儿突然钻进来估计是渴了。

罗姥娘喂过鸡,给它撵了出去,然后笑着说:“我能有什么想法,月饼横竖就那几种馅,不过最近有点想吃芝麻了,可能做个芝麻馅?”

“行,那咋不行,我再选一个南瓜馅,老少皆宜。”

家里种的南瓜结了好几个,因为要盖院墙,只能拔掉根,所以刘桂圆就想南瓜全都安排上。

三姐妹和罗姥娘商量好,各自准备自己选的馅料,才做到一半,田如柏从外头进来了,这段时候他每天都会过来,教刘桂圆几个识字练字,当然主要还是教刘桂圆。

“小柏哥,你先坐着玩一会儿,我们几个快弄好了。”

趁着田如柏最近放假,刘桂圆和他约定每天都来教她认字,并且学得极为勤奋,为的就是以后可以当着别人的面写字记账,再不用背着别人偷偷摸摸地列竖式了。

田如柏摇摇头,表示不着急,翻开《四言杂书》,抄了几个大字在纸上,然后转头看她们还在忙,就问要不要帮忙。

“不用,都弄好了,这就来。”

刘桂圆洗了手,跟着过去练字了,她刚捣好了南瓜泥,就等冰皮和几样馅料凉好了填馅,这个简单。

“那啥,桂圆你好好学,我到金娣姐家搓冰粉去。”

刘花生只学了两日的字,就不耐烦学了,用她的话来说,宁愿搓两桶冰粉,也不要写那些歪歪扭扭的字。

刘桂圆无奈,只能耸耸肩,继续跟着田如柏学认字,话说回来,三个姐妹不算她,刘红枣对认字最上心,不过她为了避嫌,不能直接过来学,每次都是刘桂圆学过了,回头再转教给她。

这也是没办法的事,自古以来男女有别,即便在他们农家,该注意的还是要注意。好在刘桂圆才八岁,田如柏11岁,家中有罗姥娘这个长辈坐镇,外人挑不到理儿。

待学完今天的字,刘桂圆想到家里白糖不够用了,就打算到村长家买点,没错,自村长家批发了低价白糖,她就再也不从镇上买了,谁叫它便宜呢。

“小柏哥,等等,我去村长家买点白糖。”

“那你可得快点,我大伯父家的白糖快用完了,这阵子家中好几个兄弟都要参加乡试,一时半会儿没人有空到镇上采买。”

“不会吧,那么多白糖都用完了,你们可得注意点,白糖价高,别压了太多货卖不完。”