第四百六十章 鱼儿跃水(3 / 4)

面点大师 像极了随便 7286 字 6个月前

声更是不绝于耳。

“卧槽!牛逼!”

“现在你看清楚什么是刀削面了吧?”

“看清楚了,真厉害,他是怎么做到让面条这么听话的?”

“这就需要长久的练习。”

……

邵志强瞪大眼睛,这……削面的手法,真厉害!

旁人看到的,可能是高典将面条削出来在空中震撼的样子,可是邵志强注意的,却是高典削出来的面条。

刀削面对于削出来的面条,也是有讲究的,不是随便削出来就行。

面条要讲究中厚边薄,棱锋分明,形似柳叶,同时每根面条长恰好六寸。

想要达到这种程度,对于削面的手法要求极高。

特别还是高典这种带有表演性质的,要求就更高了。

因为他一刀接着一刀,速度很快,几乎来不及思考,就要挥出一刀。

并且要求每根面条都是如此,其中的难度,可想而知。

这靠的都是他的经验,靠的都是本能和手法。

这才是让邵志强惊叹的地方。

这一刻,邵志强终于有些心服口服了,他虽然输了,可是一直认为自己没有拿出最好的面点。

若是他拿出自己做的最好的面点,谁胜谁负犹未可知。

现在他忽然发现,即便自己拿出做的最好的面点,或许都赢不了。

因为人家高典都没有拿出做的最好的面点。

他终于是输的心服口服。

“真是长江后浪推前浪,真是可怕的年轻人。”邵志强喃喃自语道。

魏巧依捏紧的手,忽然放松了,脚趾头也不再抓地。

高典忽然后退那几步,可把她吓坏了。

其实高典一开始的距离,就带有表演性质。

若是求稳,完全可以再锅面前进行削面,这样是最好的,不容易出现问题。

真正能够将面条削飞的面点师,并不是很多。

因为这些很是耗费体力,并且容易出现失误。

若是平时失误也就罢了,大不了重新来就是。

可在这样的比赛场中出现失误,那就是致命的。

这么多人看着,你不表演还好,即便是失误了,大家并不是很在意。

可是你带有表演性质的做,一旦失误了,就是事故。

还好,高典顺利做到了。

魏巧依心里松了口气的同时,也有些埋怨高典。

比赛场中,求稳一点不好吗?

高典可没有管那么多,他觉得刀削面就应该这样,虽然带有表演的性质,但是不这样,就仿佛失去了灵魂。

这就好比龙须面最后一抖,不抖就没啥意思了。

削到足够的量,高典就赶紧停下来。

整个削面的过程,并没有持续很久,高典进行的很快。

也就是刀削面这种面条经得煮,不然换一种面条的话,恐怕前面的都已经熟了,后面的还是生的。

高典削面的过程,吸引了不少的目光,甚至一些烹饪完成的面点师,也将目光投过来。

荀云完成了比赛,此刻脸色微微有些难看,他看着高典,微不可闻的轻哼一声。

高典没有去管锅里的面条,而是跑去拿出十二个碗。

他拿起一个个碗,在每个碗里勾入各种调味料。

看他的架势,还真有些面馆生意好时,老板的模样。

勾入调味料之后,高典放入一勺辣椒油,这是他刚刚做出来的。

这个辣椒油,是在老师留下的菜谱中看到的,因为高典喜欢吃辣,所以他便记了下来。

他个人也做过几次,觉