第一章:与君初相识(2 / 2)

李啟心中冷哼。

小小一个宫女,居然如此瞧不上他的手艺?好大的胆子啊!

麻利地洗好了锅,陶宜扫视了一圈摆放在四周的蔬菜,目光落到一个盛满冰的盆子时,瞬间亮了起来。

南洋运来的虾子唉。

看来今天有大餐可以吃啦。

陶宜忍不住咽了一下口水。

她先是洗净虾子,而后拿出一根寸长的细针从虾尾二节处挑出虾线,之后从膳房的调味架上熟络地拿起第三个白瓷瓶子,往锅里倒了十几粒花椒,又加了适量盐之后,烧锅炒热后直接倒入虾子,而后盖上锅盖,用小火焖。

监视陶宜一举一动地李啟李啟一脸疑惑地凝视着锅炉。

滴水不加直接焖虾子,不会烧焦的嘛?

仿佛看出他的疑虑,陶宜清了清嗓子,开启了教学模式“虾子在焖的时候自己会出水,并不会焦。而如果加水的话,会影响虾子的口感和鲜味,完全是画蛇添足的举动。”

她一边说着,一边舀了一勺酱油、一勺陈醋、半勺白糖,再切几粒小米椒加入,滴上几滴芝麻油,最后从取了一根海带,从上面剔下一些结晶,加入蘸料之中。

而这时,虾子已经焖好,舀起装盘,色泽橙亮剔透,配上一盘浓郁的蘸料,看起来十分诱人。