只希望刘秀去新店之后,能明白过来这个道理。
当初觉得孟小佑傻乎乎的,就连刘秀那天抢了她那么大的一张单子,那姑娘也没有计较,现在再回头来看,孟小佑的不计较或许不是因为孟小佑傻,也不是因为孟小佑不需要钱,而是这小姑娘只是心里单纯的装着这个店,将餐厅看成了自己的责任,才会如此。就如同当初她死命拉住那个逃单的人,不惜自己受伤一样。
可惜自己一把年纪了,却直到让刘秀走马上任,才明白刘秀和孟小佑的差别在对餐厅有没有责任心上面。
自己虽然在竞争之前,特别强调过当领班的第一个要求就是要有责任心,可是,最后,自己却把责任心和业绩相等了,认为能为店里拉来单子就是责任心的最好表现。
尤其是看着当初也是不吭不哈的刘家文和能说会道的刘秀,在当上领班之后的差距,才知道,这当领班,真的就是要具备当初自己说的那两点责任心和总揽全局的能力。
而这两点,表现在很多方面,绝不是单单一个业绩就可以做代表的!
说到管人,想要做到特别好,或是管很多人,肯定不容易。但在若只是管店里这么几个人,其实只需要做到把手里的一碗水能端平,能够容人让人,能够看到整个餐厅,基本就够用了。可是,这些,刘秀似乎都还没有!
周经理越想就越是沮丧,想当初周经理和郑周私下聊这回事的时候,郑周也不看好刘秀,说刘秀太小家子气,容不了人就没法服众,不过周经理一坚持,郑周就投了降,说是只要周经理高兴就好。
这刘秀上任之后,果然和郑周预言的一样,大家都不服她。
刘秀看起来是为了争口气在忙着拉单子,可周经理明白,这何尝不是因为大家对刘秀不服,刘秀没有办法,而给自己找的掩饰呢。
周经理仔细的寻思着要给刘秀补的课,打算这两个月好好的带带,如果这样带两个月,刘秀都还是担不起领班的职责,那也就没法了。