运营策划案。
虽然邵庭的这份心意是好的,但是温鹭鹭实在是对邵庭的能力表示怀疑,毕竟哪个真正有能力的人愿意留在自己这家便利店里工作。
邵庭的这个计划书,用了不到一下午的时间,就把总体的策略方案,细节到预算,盈利的事情全部都敲定了。
温鹭鹭看得目瞪口呆“哇,你是在哪里学到这些的啊。”
“你可以当做我是自学成才吧,我观察了几天你这里的经营状况,心里有一点初步的想法,也不知道能不能行的通。”
策划案里针对蛋糕店提出了每星期按日期设计当日主题,限量供应特色小蛋糕,除了几款热销的日常的,其他的蛋糕都是按日期出售的。
用邵庭的话说就是“一定要给顾客创造一定的新鲜感和紧张感,太容易买到的东西和太容易得到的东西一样,都不会被人珍惜。”
便利店设置了每周会员日,邵庭说这是利用了人的投机心理,会员日让出来的只是一部分小小的利,但总体来说获利的还是卖家。
邵庭自己也不知道,自己为什么这么轻易地能抓住人心,为什么有这样的商业天赋。
便利店和蛋糕店改造方案试运行的第一天,恰好是周一,温鹭鹭独家推出了各种蛋黄酥,花生酥,凤梨酥等各种圆滚滚的酥皮小点心。
邵庭在蛋糕店门口的小黑板上写下了几个字温家蛋糕店周一主题蛋糕——元气满满酥。
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