通过反思，面店小老板又重新找回了原本那个老实憨厚的自己。

半决赛，他回归了自己选择用自己家一直卖的汤面作为参赛作品。

这种面，在四强比赛中是种没有特色和优势的面，但是却有着一个厨师用心做菜的心意。

为了做好这碗面，他特意回去请教了父亲，并且模仿着父亲做面的所有工序。将评委当做自己老街的街坊，把自己和父亲感激的心意寄托在其中。

在四强比赛中，如果硬是要说他有什么强过对方的地方，那么应该就是他脸上一直挂着的笑容。

这种平凡带着心意的面，以及一个乐在其中的专心做面的精神，其实赋予了他家的面一个独特的意义。

那个独特意义就是感恩。

其实。很多知名面的历史故事，都有着一个共同点，那就是厨师做的面一般都是为了那些自己至亲至爱人做的。他们之所以能够流传数百年甚至上千年，大多还是故事意义重于美味。

这种带着心意的面，虽然美观和意义弱于其他人，但是却有种温暖人心的力量。

而且他家的面虽然不是高档的面而是一碗普通的清水汤面，但是却有着无限可塑性。

他通过查询评委资料，把每个评委的喜好都记住了，他的每碗面虽然只是清水汤面，但是加入了每个评委喜欢的佐菜！

这种给顾客的心意！这种如同白开水的面兼容性！让他在很多评委心中都留下了深刻印象。

并且还因为他最后的小心思以及汤足够美味，让他顺利的挺进了决赛。

挺进决赛之后，他遇见的对手是明星店总店的总厨。总厨掌握了自己所有的秘方，而且他还是个冷静的厨师，他不会因为上头而做出错误的面。

虽然总厨没有说话，但是面店小老板感觉到压迫感，在加上现场大部分观众都是支持总厨。这种压力那是面店小老板所能承受的。

这导致了，面店小老板煮面的过程中几次失误，导致了他做出了几份失败的面。

焦急还有因为比赛时间快结束，让他心中如同乱麻一般。

花店女老板和面店老老板看着他十分着急，花店女老板在观众席不断为他打气。而面店老老板那个沉默的老人，则是不顾往常形象冲进了赛场，给予他一个建议。

就是这个建议让小老板冷静了下来，也让他顺着建议思考。

那个建议就是：要他仔细想想他这辈子吃过最好吃的面是什么。

这种好像无关于比赛的建议，让这个小老板不停询问着自己吃过最好吃的面是什么。

随后，得出了答案的他，开始走上赛场。冷静的煮面并且加入了各式各样的食材。

在比赛时间即将到来的时候，他终于做出了他以前吃过最好吃的面。

这种面也是大部分人吃过最好吃的面，那就是自己已经过世的母亲煮的面。

大部分人母亲煮的面都有着一个共同点，那就是面够多，料够足，而且为了所谓的营养平衡，加入了很多她觉得有营养的东西。

这种像是大杂烩的面，自然是被很多观众的嘲笑，以为着他这是自暴自弃了。

但是，所有评委没有笑，而是看着这碗分量十足，混搭的面条若有所思起来。

能做这场比赛的评委，大多都是40岁上下的厨师和美食家，他们大多都经历过穷苦日子。

在那段最艰难的穷苦日子，他们的母亲做的最多的就是面，那时候几乎所有的母亲因为穷而做的大部分都是没有肉和过多菜的“白”面。

但是，作为一个母亲还有就是为了让孩子对的自己吃的面食充满希望的色彩，她们大多都会添加着一切她所能想到所有的东西。

虽然这么有点不伦不类，也会影响口感，但是这是在穷困时期，一个母亲对